Вентиляция в гостинице

Вентиляция гостиницы — инженерная система, от эффективности которой зависит комфорт постояльцев и популярность отеля. Она необходима для соблюдения регламентируемых нормативной документацией требований, создания благоприятного микроклимата.
Даже небольшой хостел включает более десятка номеров и дополнительные помещения: санузлы, кухню, прачечную и пр. Крупные отели предлагают постояльцам также SPA-уход, отдых в бассейне, бане, сауне. Каждое помещение требует отдельного расчета воздухообмена, который зависит от его размеров и назначения.

Система вентиляции в гостинице предназначена для поддержания качества воздуха независимо от количества гостей. Часто ее совмещают с системой кондиционирования для обеспечения оптимального уровня влажности и достижения комфортной температуры в коридорах, номерах. Комплекс оборудования и его функциональность определяются уровнем обслуживания отеля, который выражается в количестве присвоенных ему «звездочек».

Наши преимущества

Выполним расчет, проектирование и монтаж вентиляции в гостинице под ключ!

Подберем оптимальное техническое решение, спроектируем систему и осуществим запуск, наладку вентиляции

Все работы выполняются на основании рабочей схемы и по проекту на основании СНИП, СП

Форма обратной связи

0%
Обязательно

Классификация отелей

Определяются их классовой принадлежностью. Отели классифицируют:

  • По площади. Гостиница признается «малой», если она обслуживает до 100 спальных мест. Если от 100 до 200, отель называется «средним». «Крупным» признается отель, предлагающий гостям более 200 постоянных мест. Предел для них — 2000 мест.
  • По капитальности. Отелю присваивается 1, 2, 3 или 4 класс в зависимости от огнестойкости и долговечности конструкций. Он определяет максимальную этажность гостиницы. Отель 4 класса может иметь до 2 этажей, 3 класса — до 5 этажей, 2 — до 9. Отели 1 класса не ограничиваются количеством этажей.
  • По энергопотреблению вентиляции и систем кондиционирования. Эффективными считаются те, что совмещены с теплонасосами, водяными закрытыми системами. Нейтральные признаны те, которые не могут одновременно охлаждать и отапливать помещения. Когда они предусматривают одновременную работу систем охлаждения и подогрева воздуха, их относят к неэффективным.

Способы вентилирования бывают общепринятыми, популярными и распространенными. Их выбор зависит от числа спальных мест. В малых гостиницах редко обустраивают SPA-центры, конференц и тренажерные залы. Обычно они ограничиваются столовыми или кафе, холлом, прачечной. Аналогичное устройство имеют средние отели и те, которым присвоили 1, 2 или 3 «звезды». Поэтому для них предусмотрены:

  • приточно-вытяжные установки центрально-местного типа (принудительный отток воздуха с естественным притоком через форточки и клапаны);
  • приточно-вытяжные вентсистемы с рекуперацией тепла для уменьшения трат на отопление зимой;
  • мультизональные сплит-системы (один внешний блок обслуживает 2 и более внутренних блока);
  • местные приточно-вытяжные установки для эффективного удаления грязного воздуха в технических помещениях (кухнях, прачечных и т.п.).

В средних и небольших отелях обычно ставят приточно-вытяжные установки с естественным побуждением. Иногда монтируют принудительную приточную вентиляцию. Отработанный воздух в этом случае удаляется естественным образом. Для экономии средств на отоплении владельцы предусматривают приточно-вытяжные установки с рекуперацией тепла. Это устройство передает тепло удаляемого воздуха приточным массам для их предварительного нагревания перед подачей внутрь помещений.

Схемы организации вентиляции

Технические помещения в отелях вентилируются отдельно от номеров. Они даже не имеют общих вентиляционных каналов. Поэтому воздух из санузлов, прачечных, кухонь технически не может проникнуть в зону, предназначенную для размещения и отдыха гостей. Проникновению воздуха с улицы через вход препятствует воздушная завеса.

Вентиляция и кондиционирование гостиниц

Вентиляция и кондиционирование гостиницы регулярно проверяются органами госконтроля. Системы проходят проверку, если они:

  • Не противоречат требованиям госорганов. Соответствуют нормам воздухообмена и поддерживают микроклиматические параметры.
  • Эффективно удаляют запахи, очищают воздух и обогащают его кислородом. Каждый постоялец может самостоятельно регулировать температуру воздуха в номере.
  • Работают тихо. Это требование в большей степени относится к крупным и «звездным» отелям.
  • Имеют централизованное управление, позволяет собирать информацию о состоянии механизма, автоматизировать его работу.
  • Работают бесперебойно в автоматическом режиме. Важно своевременное включение аварийных систем. В гостиничных номерах предусматривают датчики дыма, а также устройства для предупреждения и тушения пожара.

Для гостиниц с малым числом спальных мест эффективнее всего ставить мульти-сплит системы. Они имеют один внешний блок и несколько внутренних — по одному на номер. Устройства экономно расходуют электроэнергию, создавая индивидуальные параметры микроклимата в каждом помещении.

Мульти-сплит системы менее распространены в масштабных гостиницах. В них выгоднее ставить мощные аналоги — фанкойлы.

Крупные объекты нуждаются в мощном воздухообмене. Решением для них станет чиллер-фанкойл, укомплектованный центральным блоком кондиционирования. Такой способ позволяет поддерживать заданную температуру воздуха путем его рециркуляции. Летом она регулируется с помощью хладагента или воды, циркулирующей в трубопроводе. Влажные помещения требуют установки вытяжных вентиляторов для удаления избытка влаги.

Для крупных гостиниц есть альтернатива — это VRV или VRF, которые фактически не зависят от центральной вентиляции.

Требования и нормы

Регламентируются нормативной документацией:

  • федеральным законом №52 о регулировании санитарно-эпидемиологических мероприятий, обеспечивающих благополучие населения;
  • СНиПами, СанПина, сводами правил (СП) — 41-01, II-Г.7-62 (о проектировании систем отопления и вентилирования), П-Л. 17—65, 3.05.01-85, 2.1.3.1375-03 и т.п;
  • ГОСТами, нормирующими параметры вентсистем, систем отопления и тушения пожара —12.4.021-75 и пр.;
  • правилами муниципального уровня (в Москве руководствуются ТСН 31-316-99);
  • евростандартами EN и пр.

Требования к устройству вентиляции в гостинице классифицируют на группы. Разработаны индивидуальные правила для организации воздухообмена в следующих помещениях:

  • Номера. Требования, предъявляемые к ним, зависят от «звездности».
  • Лифты, пылеудаляющие системы и мусоропроводы. В них предусматриваются механизмы для снижения уровня шума и подавления вибраций.
  • Цокольных этаж. Здесь запрещено размещать гостей, но можно обустраивать склады, прачечные, камеры хранения и т.п.
  • Для спальных мест, коридоров, технических помещений устанавливаются индивидуальные правила.

Проектирование и монтаж

Проектирование вентиляции в гостиницах требует подготовки технического задания, с учетом вытяжных локальных устройств над кухонным оборудованием и приточных вентиляторов, расположенных в зале для гостей. При составлении проекта и сметной документации учитываются все нормы и нюансы. Мы предложим несколько вариантов реализации системы.

Монтаж вентиляции выполняют строго на основании проектно-сметной документации. Работы осуществляют с учётом инструкций заводов, производящих оборудование, а также требований противопожарной защиты. Мы выполняем услуги по монтажу вентиляции под ключ. Используем проверенное оборудование от ведущих производителей.

Проект вентиляции гостиницы — построение схемы будущей вентсистемы, расчет и подбор ее основных узлов. Устройство воздухообмена проектируют с учетом архитектурных особенностей здания, его размеров, требований к качеству воздуха для каждого помещения. Вентиляция проектируется так, чтобы выполнялись нормы притока свежих масс, очищения воздуха и предварительной воздухоподготовки. Продуманная вентсистема:

  • Поддерживает в номерах заданные паромеры микроклимата. Происходит автоматическая настройка параметров воздуха с помощью внутреннего блока кондиционера, фанкойла, пульта ДУ VRV.
  • Работает тихо. В гостиницах предусматривают оборудование с низким уровнем шума, а внутренние блоки располагают у входной двери вдали от спальной зоны.
  • Может работать 24/7. Эффективная сеть функционирует бесперебойно круглый год. В случае поломки или чрезвычайной ситуации активируются резервные устройства вентиляции и кондиционирования.

Эффективный приток воздуха в гостиничный номер обеспечивает приточная установка, поддерживающая функцию рециркуляции. Она забирает воздух с улицы, очищает, подогревает его и подает внутрь. Управлять ей можно со смартфона, что очень удобно для гостей. Популярность приточно-вытяжных установок с рекуперацией обусловлена их легкостью монтажа и управления.

Расчет воздухообмена по кратности происходит по следующей формуле:
L = n * S * h, где
L — необходимая производительность вентиляции,
n = 1 (для жилых помещений)
n=2,5 (для помещений офисного назначения),
S – площадь,
H — высота

Расчет воздухообмена по кол-ву людей:
L = N * Lнорм , где
L – требуемая производительность приточной вентиляции,
N — кол-во человек.
Lнорм — это норма расходуемого воздуха для одного человека. Эта величина может варьироваться.

Основные требования для проектирования и расчета микроклимата гостиничных номеров, определенные в нормативном документе МосСанПиН 2.1.2.043-98):
Гостиничные номера — 60 м3/ч (на 1 человека)
Душевые комнаты и санитарные узлы — до 120 м3/ч
Конференц-залы — не меньше 30 м3/ч (на 1 человека)

Другие виды гостиниц и отелей

Курорт-отели

На территории курорт-отелей, помимо обширного номерного фонда, расположены теннисные корты, бассейны, фитнес-центры. Эти заведения работают по принципу «курорта в курорте». Главный фактор при организации систем вентиляции и кондиционирования — экономичность и эффективность.

Зачастую на таких объектах устанавливают системы «чиллер-фанкойл» с дешевым хладагентом и неограниченной длиной вентканалов и вентиляцию с рекуперацией тепла.

Санатории

Воздухообмен в санаториях должен соответствовать нормам вентиляции медицинских учреждений. Вентиляция и кондиционирование предусматривают исходя из разных требований к микроклимату помещений. В санаториях, где лечат заболевания органов дыхания, необходимы отдельные вентсистемы. Запрещено использовать центральное кондиционирование. В заведениях с инфекционным профилем нельзя использовать установки с рекуперацией. Стандартом предписана установка местных вытяжек с медицинским уровнем очистки. Для вентиляции и кондиционирования номеров используются мультизональные кондиционеры и общеобменная вентиляция.

Горнолыжные шале

Применяют мультизональные VRV и VRF устройства, которые позволяет соединены между собой до десятками кондиционеров. В качестве внутреннего блока используются отдельные канальные, кассетные или настенные кондиционеры.

Хостелы

На кухне и в санузлах требуется организация вытяжки. В комнаты и спальни важен приток в объеме, требующемся исходя из санитарных норм на 1 проживающего, это могут быть проветриватели, клапаны, фрамуги, так и приточные установки высокой производительности.

Гостевые дома

Подача свежего воздуха в гест-хаусах осуществляется за счет приточных клапанов или воздуховодов. В жарком климате в каждой комнате дополнительно устанавливаются кондиционеры. Большинство владельцев используют стандартные сплит-системы по типу «1 наружный блок — один внутренний».

Апарт-отели

Наиболее востребованными являются сплит и мульти-сплит системы, так как такие кондиционеры эффективно охлаждают помещение, обеспечивает бесшумную работу и эффективное охлаждение, обогрев и фильтрацию воздуха. Сплит-система обслуживает одну комнату. Устройства с несколькими внутренними блоками позволяет охлаждать несколько комнат одновременно с учетом индивидуальных заданных характеристик.